白州蒸留所には過去いったことはありましたが、ものづくりツアーに応募して、ようやく当選できたので参加させていただきました。
また、購入したかったウイスキーも購入できましたので、最後に購入品を紹介させていただきます。
なお、白州蒸留所の全体は別記事で紹介していますので、「ものづくりツアー」と、2024年9月1日にオープンした初日に「白州テラス」に伺ったので、その内容に絞って紹介させていただきます。
ものづくりツアー
ニッカの宮城峡蒸留所でも製造工程の見学はしたことはありますが、このツアーで見れるほど近くでの見学ではなかったのと、貯蔵庫は製品用のものではなかったので、
製造設備の近くを見学できるツアーは初めての参加でした。
蒸留所の紹介映像視聴
製造工程見学(全体)
製造工程(仕込～発酵)
蒸留(ポットスチル)
熟成(貯蔵庫)
ものづくりツアー テイスティング
ツアー参加者のみが利用できるテイスティング用のバーでテイスティングをさせていただきました。
所要時間は30～40分くらいあるので、比較的ゆっくり説明いただきながら、試飲ができ、良かったです。
テイスティングバー
テイスティング内容
説明内容
Hakushu Terrace – 白州テラス
2024年9月1日にオープンしたこちらのレストランですが、オープン初日に伺うことができました。
レストランは予約もできますが、予約ができなかったため、当日行って発券して待ちましたが、30分ほどで席に着くことができました。
食事内容は、正直あまり期待はしていませんでしたが、少し高い金額に見合う、非常に美味しいお料理でとても良かったです。
レストラン内(1階)
フリースペース(2階)
メニュー
注文したメニュー
ギフトショップ
ショップは白州関連のウイスキーに関しては、1人1日1本までの購入制限でした。
ギフトショップ
訪問日の販売商品(一例)
・白州NA(700ml) (7,700円)
・白州NA(180ml) + 樽燻ミックスナッツ (3,365円)
・白州蒸留所限定シングルモルト(300ml) (3,850円)
・白州蒸留所限定ウイスキー(180ml) (1,466円)
購入品
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