以前から行きたいと思っていたガイヤフローさんの静岡蒸留所に、キリン富士御殿場蒸留所と同日に行ってみました。
残念ながら製造をしていない期間だったので、実際に稼働する様子を見ることはできませんでしたが、至近距離で製造設備を見学することができ大満足の見学ツアーでした。
工場全体
2016年に竣工したかなり新しいこちらの蒸留所です。
設備は軽井沢蒸留所から購入した設備も多いようですが、全体的にまだまだこれからという印象を持った蒸留所でした。
住所 | 〒421-2223 静岡県静岡市葵区落合555番地 |
電話番号 | 054-292-2555 |
見学開催時間 | 平日 11:00〜13:00、13:45〜15:45 土日祝 9:30〜11:30、12:20〜14:20、15:00〜17:00 |
見学料金 | 20歳以上:ひとり1,100円(税込) 20歳未満:無料(20歳以上の保護者の同伴が必要) プライベートカスクのオーナーと同伴者2名:無料 |
見学時間 | 見学60分+有料試飲タイム |
アクセス | https://shizuoka-distillery.jp/access/ |
公式ホームページ | https://shizuoka-distillery.jp/ |
見学予約 | https://www.supersaas.jp/schedule/gaiaflow-shizuoka/Tours |
有料見学ツアー(ガイド付き)
訪れた時期は製造していない時期だったので、最初に映像で製造工程全体の説明を聞いた後、実際の設備を見せていただきながら、説明をいただく流れになっていました。
ビジターセンター
シアタールーム(一連の製造工程紹介)
発酵(木製発酵槽)
麦芽粉砕
糖化(マッシュタン)
蒸留(ポットスチル)
熟成(貯蔵庫)
ギフトショップ & テイスティングバー
試飲はすべて有料で、10mlをボトルに記載された金額で試飲可能でした。
また、ドライバーなどで試飲できない場合は、持ち帰り用のミニボトルを150円で購入可能で、その瓶に10mlを入れて持って帰ることが可能とのことでした。
ギフトショップ
テイスティングバー(有料)
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